1. Pengertian dan Prinsip Kultur Jaringan
Kultur jaringan merupakan salah satu cara perbanyakan tanaman secara vegetatif berdasarkan sifat totipotensi. Totipotensi adalah kemampuan setiap sel tumbuhan untuk tumbuh menjadi individu baru yang sempurna. Kultur jaringan dilakukan dengan cara mengisolasi bagian dari tanaman seperti kelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan pada media yang kaya nutrisi dengan kondisi aseptik sehingga bagian tanaman tersebut tumbuh menjadi tanaman lengkap.
Bagian tumbuhan yang akan di kultur disebut eksplan. Eksplan dapat diambil dari jaringan muda yang masih aktif membelah, baik dari akar, batang, daun, maupun mata tunas. Eksplan dibiarkan tumbuh menjadi massa sel yang belum berdiferensiasi, disebut kalus. Sel-sel kalus dipisahkan dan dikultur lagi agar terbentuk kalus-kalus yang baru. Sel-sel kalus kemudian berdiferensiasi membentuk akar, batang, daun dan tumbuh menjadi tanaman lengkap berukuran kecil (planlet). Jika ukuran planlet sudah mencapai ukuran tertentu, planlet harus segera dipindahkan pada medium tanah atau ditanam dengan sistem hidroponik.
Teknik kultur jaringan memanfaatkan prinsip perbanyakan tumbuhan secara vegetatif. Berbeda dari teknik perbanyakan tumbuhan secara konvensional, teknik kultur jaringan dilakukan dalam kondisi aseptik di dalam botol kultur dengan medium dan kondisi tertentu. Karena itu teknik ini sering kali disebut kultur in vitro. Dikatakan in vitro (bahasa Latin), berarti "di dalam kaca" karena jaringan tersebut dibiakkan di dalam botol kultur dengan medium dan kondisi tertentu.
2. Tahap-tahap Perbanyakan Tanaman dengan Teknik Kultur Jaringan
a. Pembuatan media
Komposisi media yang digunakan tergantung dengan jenis tanaman yang akan diperbanyak. Media yang digunakan biasanya terdiri dari garam mineral, vitamin, dan hormon. Selain itu, diperlukan juga bahan tambahan seperti agar, gula, dan lain-lain. Zat pengatur tumbuh (hormon) yang ditambahkan juga bervariasi, baik jenisnya maupun jumlahnya, tergantung dengan tujuan dari kultur jaringan yang dilakukan. Media yang sudah jadi ditempatkan pada tabung reaksi atau botol-botol kaca.
Bagi sobat pelajarhits yang masih penasaran dengan kelanjutannya. bisa mendownload makalahnya secara praktis,cepat dan hasil yang didapat juga akan memuaskan.
